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Dual microtorréfaction

sans détour

$20.00 CAD
$20.00 CAD
Vente Épuisé

fruits secs, miel, équilibré

Origine unique

Origine : Colombie
Région: Huila - El Pital
Producteur : Coopérative Coocentral
Procédé : Lavé/séché au soleil sur les terrasses
Variété : Castillo, caturra
Altitude : 2800m

100% Arabica - biologique et équitable

Spécifications :
454g
Roast date/ torréfaction : 19/11

Livraison

Livraison gratuite pour les commandes de 45$ et plus dans la grande région de Montréal. Voir la politique de livraison pour tous les tarifs d'expédition.

Mouture

Nous ne vendons que des grains entiers.

Nous vous recommandons de moudre juste avant l'infusion afin de capturer au mieux le profil des grains. Besoin de recommandations de mouture ? Envoyez-nous une note!

Notes du torréfacteur

Ce magnifique café d’origine unique provient de la région de Huila, plus précisément de la municipalité El Pital.

Plusieurs producteurs sont réunis à la COOP COOCENTRAL. Ils ont tous la même mission: produire un excellent café afin d’obtenir un meilleur prix et assurer la perpétuité de la ressource pour les générations à venir.

Pour ce faire, ils ont investi sur des programmes de certifications, de nouvelles routes/infrastructures, construit de nouvelles installations et surtout, misé sur l’éducation et sur le raffinement de leurs méthodes de production. Ils s’assurent également de redonner à différents programmes sociaux de leur communauté.

Nous torréfions ce café afin d’en obtenir toutes ses subtilités. Il est soyeux, balancé, riche en saveurs et arômes avec une finale juste assez persistante.