Un décaféiné colombien traité selon le procédé Swiss Water, doux, équilibré et facile à déguster à tout moment de la journée.
Popayan provient des hauts plateaux du Cauca, en Colombie, où des conditions stables et un sol volcanique riche créent un environnement idéal pour cultiver un excellent café. Nichée au cœur des Andes, cette région bénéficie d’un climat constant qui apporte clarté et équilibre à chaque tasse, même après la décaféination.
Ce lot est issu d’une collaboration avec environ 65 petits producteurs de la région. Ensemble, ils participent à un programme axé sur la qualité, la régularité et un partenariat à long terme. Les agriculteurs reçoivent des primes fondées sur la qualité, ce qui encourage une récolte minutieuse, une transformation soignée et des investissements continus dans leurs exploitations.
Décaféiné selon le procédé Swiss Water, une méthode sans produits chimiques qui élimine délicatement la caféine tout en préservant le caractère du café, celui-ci conserve toutes ses qualités. Doux, réconfortant et discrètement sucré, c’est le genre de décaféiné que vous aurez envie de boire bien après l’heure à laquelle vous arrêtez habituellement le café.
