La Laguneta Espresso

Produit par Hector Ricardo Leal Pivaral à la ferme La Laguneta à Acatenango, Guatemala, ce mélange lavé de variétés Bourbon, Catuai et Caturra est cultivé à des altitudes allant jusqu'à 2 000 mètres.

La ferme utilise des méthodes de séchage innovantes, y compris des lits africains surélevés et des serres, pour améliorer les riches et nuancées saveurs du café. Dans la tasse, attendez-vous à des notes douces de chocolat au lait, d'amande et de caramel, reflétant le caractère équilibré obtenu grâce à un traitement lavé méticuleux et à un engagement envers la qualité.

Nichée dans les sols volcaniques d'Acatenango, au Guatemala, La Laguneta est une ferme renaissante grâce à la dévotion de M. Hector Ricardo Leal Pivaral, qui a acheté la propriété en 2013 et s'est engagé à la replanter et à la restructurer. Aujourd'hui, la ferme prospère avec un mélange de variétés Bourbon, Catuai et Caturra, ainsi que de nouvelles plantes non traditionnelles. Des méthodes de séchage innovantes, y compris des lits africains surélevés et des serres, nourrissent les saveurs riches et nuancées du café. Le processus lavé met en avant le caractère équilibré de La Laguneta, avec des grains séchés au soleil qui préservent leur douceur naturelle. Vous pouvez vous attendre à des saveurs douces de chocolat au lait, d'amande et de caramel dans chaque tasse.