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Za & Klo

Klassic Klo

Chocolat noir, raisin, galette à l'avoine

Mélange

MÉLANGE

Origines : Guatemala, Sansupo, Jalapa - Brésil, Nova Resende
Un mélange de cafés brésiliens et guatémaltèques choisi pour sa cohérence et sa structure. Notre Guatemala par Juan Jose Torres ajoute une légère note aromatique tension, Le Brésil offre une base douce. 

Processus : Miel traité / Lavé

Caractéristiques :
300g

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Le Klassic Klo est un mélange de cafés brésiliens et guatémaltèques choisi pour sa constance et sa structure. Notre Guatemala par Juan Jose Torres ajoute une légère tension aromatique, le Brésil fournit une base douce.

En espresso, il est stable et fiable. Avec du lait, il devient plus doux tout en maintenant sa structure. Il est conçu pour la continuité plutôt que pour la transformation !

Il est enveloppant avec des notes de raisins, de crêpes à l'avoine et de chocolat noir. Il est excellent en cafetière à piston, latte et espresso !

Réglages recommandés :

- Quantité de café dans la tasse : 16g de café par 250ml
- Température : 200 F

Réglages recommandés pour l'espresso :

- Quantité de café moulu : 18,5g
- Quantité de café dans la tasse : 37g
- Temps d'extraction : 30 secondes