Goosebumps

Frissons. Peut-être que vous êtes familier avec cette sensation. Peut-être vous a-t-elle frappé après avoir conquis une montée raide en Gaspésie, pour être récompensé par la vue la plus divine que vous ayez jamais vue. Ou peut-être est-elle arrivée pendant que vous écoutiez votre album préféré pour la première fois. Peut-être était-ce le moment où vous avez réalisé que votre Grand-Mère fait vraiment les meilleurs fudge de Noël—une friandise à déguster enveloppé dans une couverture devant un feu crépitant.

Pour nous, ce moment est arrivé dès que ce café guatémaltèque lavé a touché nos palais. Bien que nous adorions notre Bright Series et ses torréfactions légères emblématiques, nous n'avons pas pu nous empêcher de nous demander : pourquoi ne pas s'aventurer juste un peu plus foncé ?

Nous ne sommes pas étrangers à une torréfaction guatémaltèque lavée, et si vous êtes un de nos fans, il y a de fortes chances que vous ne le soyez pas non plus. Cette nouvelle addition à notre humble—mais croissante—Dark Series incarne tout ce qu'une torréfaction foncée de haute qualité devrait être.

Dans la tasse, vous trouverez des notes lisses et riches de fudge au chocolat, d'abricot sec et de mangue, complétées par des sous-tons de caramel soyeux. Une gorgée, et vous pourriez bien vous surprendre à dire : « Je ne savais pas que 420°F pouvait avoir un goût aussi bon ! » Honnêtement, nous non plus—mais wow, nous avions tort.

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