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Canal Roasters

Buranga

$23.00 CAD
$23.00 CAD
Vente Épuisé

Chocolat au lait, pain d'épices et amandes

Origine unique

Origine : Burundi
Région: Bururi
Producteur : Petits producteurs 
Procédé : Entièrement lavé
Variété : Red Bourbon
Altitude : 1600m

Spécifications :
300 grammes
Roast date/ torréfaction: 12/12

Livraison

Livraison gratuite pour les commandes de 45$ et plus dans la grande région de Montréal. Voir la politique de livraison pour tous les tarifs d'expédition.

Mouture

Nous ne vendons que des grains entiers.

Nous vous recommandons de moudre juste avant l'infusion afin de capturer au mieux le profil des grains. Besoin de recommandations de mouture ? Envoyez-nous une note!

Notes du torréfacteur

Ce café, traité selon la méthode lavée, révèle d'agréables notes de chocolat au lait, de pain d'épices et d'amande, qui s'exprimeront pleinement grâce aux méthodes de filtration (Chemex, V60 ou batch Brew) ou à la presse française (Bodum). Pour l'espresso, il est recommandé d'utiliser un bon moulin et de maîtriser vos taux d'extraction pour profiter pleinement de ses arômes élégants et complexes.

Notre torréfaction idéale pour ce café : légère, 2 sur 10.

En plus d'être délicieux, ce café vous est offert en partenariat avec les Frères Kasozi, qui mènent un projet visant à soutenir les familles de producteurs ainsi que la communauté. Pour chaque sac de 60 kg de café vert que nous achetons chez eux : 10 arbres sont plantés, 18 crayons et 30 livres pédagogiques sont offerts.