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Notre aventure dans le monde du café a commencé derrière le comptoir en tant que baristas. Les heures passées à préparer le café nous ont permis de réfléchir à l'industrie. Après de nombreuses réflexions, nous avons réalisé que l'électricité était l'avenir de la torréfaction du café. Cette méthode permet non seulement de mettre en valeur le profil unique de chaque grain, mais aussi de réduire considérablement notre empreinte carbone. C'est notre engagement envers la qualité et la planète.

Nous croyons que chaque grain a une histoire unique et un profil de saveur distinct qui ne demande qu'à être découvert. Notre quête consiste à découvrir cette histoire cachée, en trouvant la torréfaction parfaite qui exprime au mieux le caractère individuel de chaque café. Le développement durable constitue l'épine dorsale de nos activités.